10 geriausių maisto karjerų

Karjera, susijusi su maistu, atrodo kaip svajonių darbas, jūs eksperimentuojate su geriausiais ingredientais, atrandate naujų skonių, kurių dar nežinote, ir skirtingai nuo daugumos 9–5 darbų, kiekviena diena sukelia naujų netikėtumų ir iššūkių.

Ir nors tapti virėja yra populiariausias pasirinkimas kulinarijos industrija besidomintiems žmonėms, deja, ne visi gimsta būti Gordonu Ramsay ar Nigella Lawson. Bet tai nereiškia, kad negalite panaudoti savo aistros kažkur kitur.

Maitinimo pramonė siūlo daugybę galimybių tiems, kurie nori rasti savo nišą. Taigi, jei siekiate karjeros kulinarijos srityje, čia yra keletas nuostabių darbų, į kuriuos verta pagalvoti!

1. Maisto stilistas

Ar kada matėte ledų reklamą ir paklausėte savęs: „Ei, kaip tie ledai niekada neištirpsta?“ Taip yra todėl, kad jos iš tikrųjų yra bulvės (protu nesuvokiamos, tiesa ?!). Šie ir kiti būdai yra tai, ką maisto stilistai naudoja, norėdami, kad jų prekės būtų patrauklios spausdinant ar per televizorių.

Nors maisto stilistai nebūtinai yra kulinarijos ekspertai, jie yra būtini pramonei, nes jie padeda reklamuoti ir parduoti savo produktus. Jie taip pat glaudžiai bendradarbiauja su daugybe įtakingų pramonės žmonių, įskaitant virėjus, redaktorius ir restoranų restoranus.

Vidutinis atlyginimas: 62 334 USD (47 167 £) per metus

2. Tyrimų ir plėtros šefai

Jei kada nors susimąstėte, kaip įmonės sugalvoja tokių skonių kaip „Jalapeno“ ledai ar „Buffalo Wing Soda“ (taip, tai yra tikras dalykas), tuomet galite padėkoti geriems tyrimų ir plėtros (R&D) komandos žmonėms. Pagrindinės jų pareigos yra naujų produktų kūrimas ir naujų skonių pramonėje atradimas, nesvarbu, ar tai būtų nedidelis restoranas, ar įsteigtas konglomeratas.

Daugelis tyrimų ir plėtros šefų turi kulinarinį ir mokslinį išsilavinimą, nes abiejų studijų žinios yra būtinos jų profesijai. Be unikalių idėjų kūrimo, jiems taip pat pavesta dalyvauti parodose, kurti klientų pristatymus ir sugalvoti receptus, kuriuos lengvai gali atkartoti jų komandos narys. Jei mėgstate eksperimentuoti su maistu ir skoniais, šis darbas tikrai jums.

Vidutinis darbo užmokestis: 55 206 USD (41 764 £) per metus

3. Maisto fotografas

Priešingai nei žmonės, maistas neturi galimybės sekti ar priimti užsakymų. Štai kodėl, kai reikia juos fotografuoti, joks įprastas fotografas to nepadarys.

Maisto fotografai dažnai eksperimentuoja su produktais norėdami sužinoti, kaip padaryti juos patrauklesnius ekrane. Jie fotografuoja iš skirtingų kampų, naudoja specialius objektyvus ir daug laiko praleidžia prie savo apšvietimo, kad gautų nepriekaištingą kadrą. Panašiai kaip stilistai, šie fotografai taip pat yra labai paklausūs dėl savo unikalių įgūdžių.

Vidutinis atlyginimas: 47 932 USD (36 269 £) per metus

4. Someljė

Tapti someljė yra sunkus ir daug darbo reikalaujantis procesas, tačiau praeinantys žmonės apdovanojami pelninga karjera. Priešingai populiariems įsitikinimams, darbas yra ne vien vyno uostymas ir degustacija.

Sommelierai yra aukšto išsilavinimo vyno pramonėje ir, prieš atestuodami, turi išlaikyti keletą egzaminų. Bet jei jūs gyvenate aukštą gyvenimą ir mėgaujatės vynuogynu, tai tinka jūsų skoniui, tada tai gali jums tikti.

Vidutinis atlyginimas: 47 788 USD (36 181 £)

5. Maisto kritikas

Ko gero, vienas labiausiai trokštamų kulinarijos darbų yra tapti maisto kritiku, daugiausia dėl to, kad pagal profesiją (tiesiogine prasme) reikia pragyventi. Tačiau kritikai turi nemažą dalį iššūkių, tarp kurių yra kyšininkavimo atsisakymas, grasinimų vengimas ir kartais pasirinkimas pasirinkti anonimiškumą, kad jų nuomonė būtų nešališka. Maisto kritikai, be to, turi puikų gomurį, turi būti ir talentingi rašytojai.

Vidutinis atlyginimas: 45000 USD (34 183 £)

6. Restorano publicistas

Kaip rodo pavadinimas, restoranų publicistai yra atsakingi už tai, kad restoranai sulauktų viešumo ar dėmesio, kurio jiems reikia klestėti. Jie kuria pranešimus spaudai, bendrauja su įvairiomis žiniasklaidos priemonėmis ir palaiko ryšius su kritikais, kad užtikrintų gerą restorano statusą. Jie taip pat dirba su rinkodara, kad sugalvotų efektyvias socialinės žiniasklaidos strategijas.

Žinoma, geriausias būdas parduoti restoraną yra susipažinimas su tuo, ką jis gali pasiūlyti. Dažnai publicistai paragaus naujų meniu patiekalų, prieš tai net nepatekę į rinką, kad jie galėtų tinkamai jį reklamuoti. Tačiau tai ne visi linksmybės ir žaidimai, nes jie taip pat turi ir nemalonią užduotį - gesinti gaisrus, kai restoranas ar jo šefas įsivėlė į skandalą.

Vidutinis darbo užmokestis: 29 688 USD (22 466 £) per metus

7. Tortų dekoratorius

Skirtingai nei kepėjai ir pyrago gamintojai, tortų dekoratoriai yra atsakingi už tai, kad kepiniai būtų patrauklūs ir vienodai skanūs. Jų techninis įgūdis, reikalaujantis daug bandymų ir klaidų. Tortų dekoratoriai yra ypač reikalingi švenčių ir vestuvių metu, kai torto pagrindinė funkcija yra apakinti ir vilioti svečius.

Vidutinis atlyginimas: 29 446 USD (22 302 £)

8. Prietaisų ir technologijų testeris

Kartkartėmis be tikslo vaikščiodami tarp maisto prekių praėjimų ar keisdami kanalus dėl nemigos, jūs užstringate prie virtuvės gaminio ir galvojate “, hh. Įdomu, kas bando pragyventi iš bananų sargybinių. Nes kažkas tai daro ir kad kažkas užima prietaisų ir technologijos (A&T) testerio pareigas.

Jei jūs visada vaikystėje mėgdavote žaisti su virtuvės rakandais, tai tikrai yra jūsų svajonių darbas. A&T testuotojai yra atsakingi už produkto peržiūrą ir vertinimą prieš tai arba iškart po to, kai jie atsidūrė lentynose.

Vidutinis atlyginimas: 26 427 USD (20 000 £) per metus

9. Maisto produktų pašarėlis

Pašarų mėgėjai tyrinėja miškus, kopia į kalnų kalnus ir lankosi upių žiotyse, norėdami rasti ir surinkti šefo ieškomiausius ingredientus. Jie turi turėti intymių žinių apie įvairią florą ir fauną bei kur juos rasti. Palyginti nauja profesija, kuri greitai populiarėja, todėl tinkama mėgstantiems maistą ir nuotykius, teikianti daugybę privalumų tiems, kurie nenori darbo nuo 9 iki 5.

Tačiau buvimas pašaruose nėra silpnaregiškas. Dirbdami būsite paveikti daugybe pavojingų elementų, tokių kaip nenuspėjami klimato pokyčiai ir nepažįstami reljefai. Be to, jūsų pajamų šaltinis taip pat yra labai nestabilus, nes tai daugiausia priklausys nuo paklausos ir oro sąlygų.

Kadangi pašarai vis dar yra nauja profesija, nėra jokių konkrečių duomenų apie galimą uždarbį, tačiau, pasak Nepriklausomos tarnybos, pašarų ruošėjai paprastai uždirba 50 svarų sterlingų (66 dolerius) per savaitę.

10. Maisto produktų verslininkas

Skirtingai nuo restoranų restoranų atstovų, maisto verslininkai daug dėmesio skiria konkretiems kulinarijos gaminiams ir tobulina receptą, kad įsitikintų, jog jie yra komerciškai perspektyvūs. Jie taip pat neįdeda tiek kapitalo ir paprastai kuria savo produktus pagal užsakymą.

Nesvarbu, ar tai puikus šeimos kepsninės padažo išpilstymas, ar jūsų pačių parduotas raudonojo aksomo sausainių paketas, tapti maisto verslininku yra puiki karjeros galimybė, juo labiau kad anksčiau sunkiai pasiekiamos rinkos dabar lengvai pasiekiamos per socialinę žiniasklaidą.

Kadangi dauguma maisto verslininkų dirba savarankiškai, nėra standartinio atlyginimo dydžio. Bet jei turite gerą produktą, galite uždirbti iki 1000 svarų sterlingų (1 300 USD) per savaitę, kaip ir 11-metis Henry Pattersonas, kuris įkūrė klestintį saldžiųjų verslą.

Augant pramonei, atsiranda vis daugiau karjeros galimybių tiems, kurie yra be galo skanūs, bet nebūtinai tinka tipiškesnėms profesijoms. Nuo maisto tinklaraščių rašymo iki tapimo pagrindiniu šokolado gamintoju maisto pasirinkimo darbai yra begaliniai. Tačiau, kaip ir bet kurios karjeros atveju, raktas į sėkmę yra atkaklumas nepaisant sunkumų ir žiūrėjimas tol, kol rasite tinkamą variantą.

Palikite Komentarą

Please enter your comment!
Please enter your name here