5 nuostabūs darbai kavos mėgėjams

Rinkdamiesi karjerą, žmonėms dažnai patariama daryti tai, kas jiems patinka. Tam, kuris praleidžia savo laiką ieškodamas mados žurnalų ir, pavyzdžiui, stebėdamas naujausias tendencijas, tikriausiai labiausiai tiktų kurti drabužius. Panašiai tas, kas myli gyvūnus, gali apsvarstyti galimybę tapti veterinaru ar gyvūnų augintoju, tuo tarpu tas, kuris mėgsta dirbti su numeriais, gali tapti sėkmingu buhalteriu.

Bet jei esate aistringas visų formų kava (nesvarbu, ar tai latte, kapučino, aromatas, espresso, ar amerikietiška kava), tada daryti karjerą kavos pramonėje tikrai nereikia.

Kavos mėgėjams, kaip ir jums, yra daugybė pasirinkimo galimybių - pradedant kavos pupelių pirkimu tokiose šalyse kaip Brazilija ir Vietnamas, baigiant kasdienio kofeino kiekio patiekimu žmonėms - ir mes paruošėme jums geriausius darbus, kurie padės jums pradėti.

1. Barista

„Barista“ yra akivaizdus pirmasis pasirinkimas.

Galite pradėti savo baristo karjerą įsidarbindami didelėje grandinėje arba mažesnėje nepriklausomoje kavinėje, kurioje sužinosite viską apie kavos pupelių malimą ir kofeino priklausomybę teikiantiems nariams jų kasdienę korekciją.

Kavos gigantai, tokie kaip „Starbucks“, nuolat įdarbina naujus darbuotojus, todėl gauti darbą ten turėtų būti gana lengva. Jie siūlo baristams daugybę nuostabių privalumų, įskaitant tai, kad jiems mokama bent jau nacionalinė pragyvenimo alga, paskola beprocentėms paskoloms, kurios turi būti grąžintos per jų atlyginimą per 12 mėnesių, taip pat pasirinkimas Kiekvieną savaitę nešiokite po krepšį visos pupelių kavos, dėžutę arbatos arba po 12 pakelių „VIA Ready Brew“.

Turėdami laiko ir patirties galėtumėte tapti parduotuvės vadovu, o tada pereiti prie regioninio vadovo vaidmens. Jūs netgi galite susirasti darbą aukštos klasės restorane ar viešbutyje, arba galite įkurti savo kavinę.

Atlyginimas: nuo 8000 iki 20 000 svarų

2. Kavos skonis

Taip pat pragyvenimui galite paragauti vyno, ledų, naminių gyvūnėlių maisto ir net kavos.

Kavos ragavimo arba puodelių ruošimo karjera, ty stebimas gaminamos kavos skonis ir aromatas, reiškia, kad jums bus mokama už kavos gėrimą (skirtingai nuo įprastų darbų, kai mėgstamo šilto gėrimo gaminimas ir gerimas, matyt, neskaičiuojamas kaip 'darbas').

Kaip ir Alison Currie, JK būstinės „Mondelez International“ (buvusi „Kraft Foods“), antros pagal dydį kavos kompanijos, vyresnioji mokslininkė, jūs būsite atsakingi už nacionalinių kavos skonio norų palyginimą ir ryšius su produktų kūrėjais, kad gautų mišinius. patiks skirtingoms Europos rinkoms.

Įdomus faktas: „Costa Coffee“ degustatoriui Gennaro Pellicia liežuvį Londono Lloyd'as apdraudė už 10 milijonų svarų sterlingų.

Atlyginimas: nuo 14 000 iki 69 000 svarų (maisto degustatoriai)

3. Kavos ekspertas

„Būk savo pasirinktos srities ekspertas“ - vienas iš labiausiai paplitusių patarimų kiekviename karjeros raidos straipsnyje ir tas, kurio būtina laikytis nesvarbu, kokį karjeros kelią nuspręsite pasirinkti. Kaip kavos ekspertas, tai reiškia, kad reikia suprasti kavos pramonės trūkumus, sugebėti pasakyti skirtumą tarp espreso ir ristretto ir paprastai mylėti visus dalykus.

Galite pradėti kurti savo tinklaraštį, kuriame visur pateikiami patarimai ir patarimai kavos mėgėjams, kaip malti savo pupeles ar geriausią rinkoje esantį kavos virimo aparatą, arba pasidalinti savo žiniomis apie kavos gaminimą dirbtuvėse.

Atlyginimas: kintamas

4. Žalios kavos pirkėjas

Tiems, kurie nežino, žaliosios kavos pirkėjo darbas yra turbūt pats spalvingiausias pramonėje.

Bet ką jie daro? Atrodytų, kad aiškiausias atsakymas yra „kavos pirkimas“, ir tai iš dalies tiesa, tačiau jų vaidmenys kur kas sudėtingesni. Šiuos pirkėjus samdo kavinės, platintojai, maisto kompanijos ir net maisto prekių parduotuvės, o jiems pavesta keliauti po pasaulį, kad surastų geriausius ūkius, auginančius geriausias pupeles, gaminančias geriausius Joe puodelius, kuriuos kada nors turėsite.

Vis dėlto tai nėra taip paprasta, kaip atrodo. Keliaudami į tokias šalis kaip Brazilija, Kolumbija, Indija, Indonezija ir Vietnamas, būsite atsakingi už klimato ir dirvožemio kokybės vertinimą, ūkininkavimo praktikos patikrinimą ir tarpininkavimo sandorius su ūkininkais, kurių pupeles norėtumėte importuoti. Grįžę namo turėsite paragauti, rūšiuoti ir įvertinti importuotą kavą, taip pat padėti kurti skrudinimo profilius ir kurti bei pardavinėti mišinius.

Svarbu pažymėti, kad tai yra labai konkurencinga sritis ir gauti darbą kaip kavos pirkėją toli gražu nėra lengva. Tai taip pat nėra labai spalvingas darbas, nes dažnai atsidursite keliaudami į pavojingus pasaulio kraštus ir miegodami nešvarumais apaugusiuose namuose.

Atlyginimas: nuo 40 000 iki 240 400 svarų

5. Kavos skrudintuvas

Kavos skrudintuvas iš esmės yra tas, kas alaus daryklą alų ir viskį, o kas vyndarį - vyną.

Kavos skrudinimas yra būdas pakeisti žalios kavos pupelių chemines ir fizines savybes į skrudintus kavos produktus. Mes sakome „menas“, nes būtent tai ir yra. Norint tapti ekspertu skrudintuvu ir sugebėti „perskaityti“ pupeles, norint priimti sekundžių dalijimosi sprendimus, prireikia daugelio metų mokymo.

Tai nėra lengvas darbas. Tiesą sakant, bus dienų, kai vienintelis dalykas, kurį jūs, atrodo, darysite, yra stovėjimas karščio ir skrudinimo mašinos riaumojančiame triukšme, pupelių temperatūros, laiko, spalvos ir skrudinimo lygio stebėjimas. Bet bent jau galite gauti savo kofeino dozę, taigi, tai yra kažkas.

Skrudintuvai užsiima visais gamybos aspektais: pradedant pagalba pirkėjui įsigyjant pupelių ir baigiant kokybės kontrole kiekviename proceso etape. Laikui bėgant, jūs galėtumėte baigti „Roaster“ ir galiausiai „Master Roaster“ programą.

Atlyginimas: kintamas

Kad ir ką pasirinksite daryti gyvenime, svarbu pasirinkti karjerą, kuri jus džiugina. Ir atsižvelgiant į tai, kaip moksliškai įrodyta, kad „Java“ leidžia žmonėms pasijusti laimingesniems (neseniai Amerikos neurologijos akademijos atliktas tyrimas nustatė, kad tie, kurie geria 4 ar daugiau Joe puodelių, buvo maždaug 10 procentų rečiau depresijoje nei tie, kurie to nepadarė 't), tada tai yra kavos pramonės karjera!

Ar turite ką norėtumėte pridėti? Ar galite rekomenduoti kitus nuostabius darbus kavos mėgėjams, kurie turėtų būti šiame sąraše, bet mes apie tai negalvojome? Prisijunkite prie pokalbio žemiau ir praneškite mums!

Šis straipsnis iš pradžių buvo paskelbtas 2015 m. Spalio mėn.

Palikite Komentarą

Please enter your comment!
Please enter your name here